核桃的專題口味:多種

核桃

據分析,成熟的核桃果實,尚含有戍聚糖。未成熟的果實還含有瓜氨酸、胡桃葉醒。尤其是所含維生素E等多種營養價值,比雞蛋或牛奶都高。鮮核桃仁香甜可口,倍受人們喜愛,可炒食、煮食,也可做餡,制成糕點、糖果蜜餞、罐頭、核桃仁酥、核桃仁餅,以及高級食用的核桃油,還可用于烹調美珍佳肴的原料。如:核桃肉丁,核桃雞丁。以及食補藥補養生的“核桃大豆粥”“胡桃粥”“胡桃人參粥”“胡桃瘦肉粥”可謂是食用價值極高的果品。

  • 工藝:榨汁/煮
  • 制作難度:一般
您當前所在的頁面:核桃的做法大全 | 發布時間: 2014-03-25
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